tammenlehtisalaattia
rucolaa
puolikas kurkku
200 g fetajuustoa
100 g saksanpähkinöitä
n. 2 dl tuoreita mustikoita
Mustikkavinegrette:
1 dl mustikoita
0,5 dl oliiviöljyä
2 rkl vadelmaviinietikkaa
2 tl juoksevaa hunajaa
suolaa
Valmistus:
Aloita valmistelut mustikkavinegretten valmistamisesta. Muussaa mustikoiden rakenne haarukalla rikki (voit laittaa ne myös blenderiin). Sekooita muut ainekset ja laita jääkaappiin tekeytymään. Öljyn määrää voit lisätä sen mukaan, kuinka juoksevaa kastikkeesta haluat.
Revi salaatti ja rucola tarjoilukulhoon. Pilko kurkku ja feta pieniksi palasiksi ja sekoita ne joukkoon. Jaa salaatti annoslautasille ja ripottele päälle saksanpähkinät ja mustikat. Tarjoile mustikkavinegretten kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti